本片的拍攝過(guò)程同片中蠻荒之地的艱難求生經(jīng)歷一樣，演員和劇組人員都經(jīng)受著苛刻的挑戰(zhàn)，而且整部影片的拍攝被看作是當(dāng)年最非同小可的拍攝計(jì)劃之一。影片拍攝耗時(shí)16個(gè)月，中途停拍長(zhǎng)達(dá)1年，不過(guò)停拍原因并非是節(jié)外生枝，而是為了讓湯姆·漢克斯能減掉55磅體重和將頭發(fā)留長(zhǎng)。在停拍期間，導(dǎo)演羅伯特·澤米吉斯帶領(lǐng)《荒島余生》的制作班底拍攝了哈里森·福特和米歇爾·菲佛主演的《危機(jī)四伏》。
其實(shí)早在本片的早期籌備階段，澤米吉斯和漢克斯就曾反復(fù)思量，要想以現(xiàn)實(shí)的手法描繪片中時(shí)間的流逝和查克所經(jīng)受的痛苦折磨就必須將影片拍攝叫停，在這段時(shí)間，漢克斯不僅完成了外形上的蛻變，而且在情感上也發(fā)生了微妙改變?！爱?dāng)我們重新歸隊(duì)時(shí)，”澤米吉斯回憶道，“我們看見(jiàn)湯姆的眼中跳躍著一種生命的火花，他找到了查克的感覺(jué)?！?
在美工設(shè)計(jì)師里克·卡特(Rick Carter)、攝影指導(dǎo)唐·伯吉斯(Don Burgess)、執(zhí)行制片瓊·布拉德肖(Joan Bradshaw)、制片人史蒂夫·斯塔基(Steve Starkey)和杰克·瑞普克(Jack Rapke)等老搭檔的協(xié)助下，澤米吉斯于1999年元月拉開(kāi)了拍攝《荒島余生》的序幕。與大多數(shù)影片不同的是，本片是按故事發(fā)展的時(shí)間順序拍攝的。
劇組的第一站是莫斯科，這是座本就戲劇性十足的城市，在這里要介紹查克的工作和生活，攝影師用移動(dòng)的鏡頭表現(xiàn)出查克生活的節(jié)奏。在紅場(chǎng)拍攝期間，劇組甚至封閉了整個(gè)廣場(chǎng)。
在莫斯科完成一周的拍攝之后，劇組回到洛衫磯的攝影棚拍攝。2月，全班人馬奔赴斐濟(jì)，艱辛的工作才剛剛開(kāi)始。早在1998年6月，主創(chuàng)人員就開(kāi)始尋找一處合適的荒島，最后終于在斐濟(jì)群島的西北部找到了荒無(wú)人煙的Monu-riki小島。Monu-riki是一個(gè)火山島，只有99英畝大小，步行2個(gè)半小時(shí)就可以游遍全島。與眾不同的地勢(shì)特點(diǎn)、質(zhì)樸的海灘和椰林是小島的魅力所在。
獲準(zhǔn)在小島上拍攝經(jīng)歷了復(fù)雜而漫長(zhǎng)的過(guò)程，不僅需要耐心，還要研究當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣，從而博得小島主人的好感。在同斐濟(jì)人擬訂的拍攝合同中，還包括環(huán)境管理守則，在小島上的整個(gè)拍攝期間，有一位環(huán)境保護(hù)主義者負(fù)責(zé)全程監(jiān)督。
在完成小島上的第一階段拍攝后，2000年4月，劇組重返Monu-riki島拍攝了一周，然后轉(zhuǎn)道Namotu和Tavarua島，因?yàn)檫@兩個(gè)小島的港口可以容納下劇組的小型船隊(duì)，是拍攝查克在兇險(xiǎn)的海浪和礁石中逃離荒島的最佳地點(diǎn)。劇組提前1天半完成了在斐濟(jì)的拍攝，隨后返回洛衫磯，在攝影棚中拍攝特效場(chǎng)景。
查克重新回到文明社會(huì)的歡迎儀式在孟菲斯的聯(lián)邦快遞超級(jí)中心拍攝，有1200名聯(lián)邦快遞公司雇員成為臨時(shí)演員，甚至聯(lián)邦快遞的創(chuàng)辦人佛瑞德·史密斯也出現(xiàn)在畫(huà)面中。本片編劇小威廉·伯洛萊斯(William Broyles Jr.)就是得到史密斯的允許才開(kāi)始創(chuàng)作劇本，而且影片拍攝期間，聯(lián)邦快遞公司給予了前所未有的支持。
影片明顯分為三個(gè)部分。飛機(jī)事故前的“第一幕”多以手持?jǐn)z影機(jī)拍攝，動(dòng)感的鏡頭反映了主人公快節(jié)奏的世界，套用一句老話(huà)就是“跟時(shí)間賽跑”；荒島上的“第二幕”整整有一個(gè)多鐘頭，是全片的精華——沒(méi)有音樂(lè)、沒(méi)有對(duì)白或畫(huà)外音，鏡頭大部分時(shí)間停留在固定機(jī)位，連人物走出鏡頭都沒(méi)有移動(dòng)追蹤，仿佛時(shí)間已經(jīng)凝固。離開(kāi)荒島后的“第三幕”，鏡頭開(kāi)始升降推拉等浪漫手法，如同起伏跌宕的音樂(lè)。影片真正的“配角”是一個(gè)叫做“威爾遜”的排球?！巴栠d”是一個(gè)體育用品牌子，該排球出現(xiàn)在漂流到島上的一個(gè)包裹中。漢克斯選擇這個(gè)牌子，真正的原因是他的愛(ài)妻姓威爾遜。影片揭示了生命的耐力，尤其是當(dāng)你孤立無(wú)援時(shí)，如何保持心理健康，在克服無(wú)數(shù)天然屏障的同時(shí)，戰(zhàn)勝自己內(nèi)心無(wú)奈無(wú)助、渴望放棄的意識(shí)。影片引人深思：家庭、工作、親人、生命，究竟什么是永恒的。
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