內(nèi)地當(dāng)紅一線小生，因其深邃的五官、完美的輪廓以及得天獨(dú)厚的貴族氣質(zhì)，被封為“古裝第一美男”。2002年以優(yōu)異的成績(jī)畢業(yè)于上海戲劇學(xué)院表演系。在校期間就擔(dān)當(dāng)《情書(shū)》《心網(wǎng)》等劇男主角，可謂少年成名。2008年他憑《最后的格格》《金色年華》等熱播劇，榮獲中國(guó)最具人氣演員大獎(jiǎng)；同年，他也實(shí)現(xiàn)了音樂(lè)夢(mèng)想，發(fā)行首張個(gè)人大碟《下一站天王》，成為演員中難得的創(chuàng)作型歌手。2011年，他憑借在兩部熱播劇《新水滸》、《傾世皇妃》中的精彩表現(xiàn)晉身內(nèi)地一線男演員。2012年，他在眾星云集的古裝大戲《隋唐演義》中飾演男一號(hào)秦瓊。

2013年1月14日，嚴(yán)屹寬主演的古裝傳奇劇《隋唐演義》播出；3月29日，與杜若溪合作主演的都市愛(ài)情劇《戀了愛(ài)了》播出，該劇點(diǎn)擊量突破5億，嚴(yán)屹寬在劇中飾演富二代江昊天；11月18日，都市情感劇《閨中密友》播出，嚴(yán)屹寬在劇中飾演英俊多金且事業(yè)有成的企業(yè)老板李秋陽(yáng)  ；同年，嚴(yán)屹寬獲得亞洲偶像盛典最具突破男演員獎(jiǎng) 。
2014年2月21日，嚴(yán)屹寬正式簽約博納影業(yè)，成立嚴(yán)屹寬工作室，并發(fā)布個(gè)人品牌寬暢  ；4月1日，其主演的都市情感喜劇《岳父太囧》播出，嚴(yán)屹寬在劇中飾演癡情專(zhuān)一的袁東 ；7月31日，其參演的古裝武俠電影《白發(fā)魔女傳之明月天國(guó)》上映  。
2015年，嚴(yán)屹寬在古裝傳奇劇《武神趙子龍》中客串出演了劉備一角；同年，參與錄制江蘇衛(wèi)視綜藝節(jié)目《為她而戰(zhàn)》  ；11月，與劉亦菲合作主演了動(dòng)作片《營(yíng)救飛虎隊(duì)》 。
2016年2月9日，嚴(yán)屹寬主演的由鞠覺(jué)亮執(zhí)導(dǎo)的古裝武俠劇《新蕭十一郎》播出，并在劇中飾演有情有義的江湖俠盜蕭十一郎 ；2月17日，古裝武俠劇《五鼠鬧東京》播出，嚴(yán)屹寬在劇中飾演武藝高強(qiáng)、心思細(xì)膩的御貓展昭 ；8月，主演諜戰(zhàn)劇《小樓昨夜又東風(fēng)》 ；9月30日，真人CG奇幻片《爵跡》上映，嚴(yán)屹寬在片中飾演五度王爵鬼山縫魂  ；12月5日，古裝武俠劇《飛刀又見(jiàn)飛刀》播出，嚴(yán)屹寬在劇中飾演超凡脫俗、對(duì)江湖淡泊名利的李尋歡 。
2017年1月，在古裝傳奇劇《贏天下》中飾演燕國(guó)太子姬丹 ；7月21日，嚴(yán)屹寬與劉亦菲、楊洋合作出演的古裝玄幻愛(ài)情片《三生三世十里桃花》上映，在片中飾演鬼君擎蒼.