制片人曝與俏江南合作內(nèi)幕 少東家慷慨相助不要回報(bào)
《刀見笑》中大膽將故事的主要場(chǎng)景——江南名廚八大鏟經(jīng)營(yíng)的酒樓取名為“俏江南”，不少觀眾表示看片時(shí)一聽到“俏江南”這三個(gè)字就立刻笑了出來(lái)。在觀眾已經(jīng)對(duì)各種植入廣告“恨之入骨”的今天，為何《刀見笑》還冒險(xiǎn)挑戰(zhàn)“中國(guó)影史最大”的植入廣告呢？對(duì)此《刀見笑》制片人表示，“最開始寫劇本的時(shí)候就考慮過用大家熟悉的名字來(lái)代表劇中出現(xiàn)的典型場(chǎng)景，這也是比較常規(guī)的喜劇手法。”她透露早在劇本創(chuàng)作階段，就想過酒樓叫‘俏江南’，妓院叫‘天上人間’。后來(lái)由于擔(dān)心法律風(fēng)險(xiǎn)和審查風(fēng)險(xiǎn)，所以在最后幾稿放棄了這個(gè)打算。妓院取了一個(gè)非常典型的古代煙花之地的名字“萬(wàn)花樓”，但酒樓的名字則遲遲未定。非常巧合的是，通過朋友介紹，他們與俏江南的少東家汪小菲認(rèn)識(shí)，汪小菲不僅答應(yīng)幫助劇組給安藤培訓(xùn)廚藝，請(qǐng)“蘭會(huì)所”大廚幫忙協(xié)助拍攝，而且沒有要求任何商業(yè)回報(bào)。
《刀見笑》分文未收俏江南 植入為回報(bào)更為劇情
制片人坦言：“作為一部沒什么大明星的新人導(dǎo)演處女作，《刀見笑》很難拿到贊助，就連培訓(xùn)廚師和拍攝幫助這樣不涉及太多金錢的事情，如果不是有熟人牽線，落實(shí)起來(lái)也困難重重。”另一方面，在尋找合作對(duì)象時(shí)，導(dǎo)演烏爾善也明確提出要求，如果要給回報(bào)，出對(duì)方名字可以考慮，但是必須符合兩個(gè)條件：1合作餐廳的名字必須古典；2 商家絕不能更改劇情。所以，片方在尋找合作餐廳時(shí)，因?yàn)楦鞣N條件的限制而幾乎放棄，制片人介紹道，“俏江南答應(yīng)幫忙，已臨近拍攝，汪小菲雖然爽快答應(yīng)，但是具體辦事人員稱還須張總首肯才行，所以商業(yè)回報(bào)更多地是為了說服汪小菲的母親張?zhí)m。本來(lái)還擔(dān)心俏江南會(huì)在劇情上有所要求，但沒有想到他們非常爽快地答應(yīng)了，只是在配合拍攝的時(shí)間方面溝通地頗費(fèi)周折。”在烏爾善廣告拍攝的手法之下，這八道菜不僅令貪戀美食的大公公垂涎欲滴，也令觀眾大飽眼福。最令片方意外的是：“在俏江南這個(gè)酒樓里有各色人物，既有正面的也有反面的，情節(jié)和人物形象都是為了劇情服務(wù)，并沒有考慮商家的需求，本以為俏江南會(huì)像其他企業(yè)一樣，一味要求跟企業(yè)有關(guān)的形象全都高大全，沒想到他們對(duì)于我們的藝術(shù)創(chuàng)作完全沒有任何干涉，這一點(diǎn)令人非常敬佩。”另一方面，片方也承認(rèn)，最后成片出來(lái)，如果俏江南有異議，他們會(huì)考慮重新配音，將“俏江南”的名字換掉，制片方還是以導(dǎo)演的創(chuàng)作意圖為第一要義，其余因素必須服務(wù)于此。
《刀見笑》商業(yè)合作最大收獲：不是廚藝是雨綺
由于俏江南的植入，不禁令人聯(lián)想到張雨綺擔(dān)任《刀見笑》的女主角是否也和與汪小菲的舊情有關(guān)。片方表示，俏江南沒有給劇組任何現(xiàn)金贊助費(fèi)，更沒有參與影片的投資，當(dāng)時(shí)汪小菲只是順?biāo)浦叟e薦張雨綺出演片中女主角，但這對(duì)片方來(lái)說，不啻為一個(gè)大收獲，因?yàn)閺堄昃_居然正是導(dǎo)演最初設(shè)想的最佳人選，但后來(lái)因種種原因未能實(shí)現(xiàn)。沒想到因?yàn)椴惋嫼献饕皇?，不僅解決了拍攝中的實(shí)際問題，還意外得到了一個(gè)理想的女主角。據(jù)在俏江南工作的知情人士透露：當(dāng)時(shí)汪小菲的母親張?zhí)m并不很熱衷這個(gè)事情，甚至有些勉強(qiáng)，答應(yīng)此事，純粹是因?yàn)椴幌敫鷥鹤郁[矛盾。但也正因?yàn)閺堄昃_的出演，引起了之后的種種爭(zhēng)議，原來(lái)答應(yīng)在上映期間助推廣的俏江南也絕口不提此事，而張雨綺本人也因?yàn)楦星閱栴}而拒絕參與電影的宣傳。后事種種，都遠(yuǎn)非當(dāng)年之人所能料想。一部電影見證了新人舊愛、物是人非，這也是當(dāng)事人和片方都始料不及的。
