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    1905電影網(wǎng)訊 作為一種可以“邊煮邊吃”的美食，火鍋的智慧隱去了不少大廚掌勺的功夫，食客也算一半廚師：動(dòng)動(dòng)筷子，甭管是肉菜菌菇，還是海鮮下水，扔進(jìn)沸水里就算是烹制了。電影《火鍋英雄》在噱頭上發(fā)揮了這種智慧，它將青春、勵(lì)志、喜劇、犯罪、生存窘境和城市風(fēng)情雜燴一鍋，看上去新潮熱鬧，討巧得緊。

    影片選用重慶方言，將鏡頭對(duì)準(zhǔn)這座火鍋盛行的江城，甚至深入地下，試圖揭開(kāi)這布滿防空洞的、充滿歷史故事的城市，在地平線以下的種種面貌。此為城市風(fēng)情。故事的主角是三兄弟，欠債且孝順外公的陳坤、“時(shí)髦”張揚(yáng)卻懼內(nèi)的秦昊、木訥呆板卻有手藝也原本更有未來(lái)的喻恩泰，三人開(kāi)了一家并不賺錢(qián)的火鍋店，每個(gè)人都有他們的生存窘境。

    火鍋店開(kāi)在防空洞里，這是一個(gè)不小心隱喻出戰(zhàn)爭(zhēng)殘骸的地方。他們要擴(kuò)建火鍋店，私自沿著防空洞挖出去，卻挖進(jìn)了銀行金庫(kù)，挖到了一場(chǎng)血腥的銀行搶劫案。搶劫犯?jìng)儙е饔螏熗剿娜说拿婢?，伴著恢弘的配?lè)符號(hào)化地像一群地獄使者。而陳坤在片尾時(shí)臉上的傷，劫匪與小混混們不留余地的惡戰(zhàn)，就是《火鍋英雄》在犯罪類(lèi)型上對(duì)視覺(jué)刺激的野心。

    白百何是三兄弟挖到的那家銀行里的職員，也是他們學(xué)生時(shí)代的夢(mèng)中情人。“沙坪壩草蜢”在陰差陽(yáng)錯(cuò)下成了女孩的英雄，一封情書(shū)有關(guān)的事情，帶出了青春、懷舊，種種眼下流行的、令人有些厭倦的小情懷。而這一部分的節(jié)奏拖沓沉悶，還有點(diǎn)虛假，算是這一桌火鍋里最不受歡迎的那份配菜了。

    而此前提到的城市風(fēng)情、生存窘境、犯罪喜劇與懷舊青春的碰撞，雜燴出來(lái)讓火鍋里的料顯得豐富熱鬧，可惜的是每一份菜品單獨(dú)端上來(lái)都欠了一點(diǎn)精致。生存故事沒(méi)有《萬(wàn)箭穿心》的深遠(yuǎn)蘊(yùn)涵，蠢賊經(jīng)歷又不及《瘋狂的石頭》接地氣和笑果足，哪怕是當(dāng)年楊慶執(zhí)導(dǎo)的《夜店》，徐崢飾演的那個(gè)劫匪何三水，相比之下都要立體得多。那《火鍋英雄》里的劫匪呢？除了摘下面具后發(fā)現(xiàn)每個(gè)人都還挺帥——那么這群學(xué)生模樣的人怎么就在金錢(qián)面前徹底惡魔化了？

    火鍋就是這樣，當(dāng)你什么都想下來(lái)涮一涮，就注定要有好多道菜成不了經(jīng)典。當(dāng)然還有一些值得回味的瞬間，包括東北人秦昊的重慶話、陳坤的落魄重傷造型、還有喻恩泰那個(gè)親媽都有點(diǎn)認(rèn)不出來(lái)的扮相，融合在重慶風(fēng)情的美術(shù)背景中，也不失為一種風(fēng)味。