1905電影網(wǎng)專稿 民以食為天，自古以來中國就是美食大國，美食文化源遠(yuǎn)流長。一方餐桌，幾道佳肴，表達(dá)的內(nèi)容卻不止這些四方餐桌既是旋轉(zhuǎn)的日常，也是傳遞情感的驛站。電影中展現(xiàn)飯局之味飲食之歡的片段數(shù)不勝數(shù)，在鎂光燈下彰顯著“人間煙火氣”。
提到飯局，首先映入腦海的就是李安導(dǎo)演代表作的《飲食男女》。每每重溫這部電影，會發(fā)現(xiàn)其實早在20年前，李安導(dǎo)演就已經(jīng)拍出了“舌尖上的中國”。開場那一連串的煎、炒、蒸、炸、燉、煮、烤瞬間就把中國飲食文化的精髓描述得淋漓盡致?！讹嬍衬信穱@著吃飯和情感兩個元素鋪開，充滿了中國傳統(tǒng)文化溫文爾雅的氣質(zhì)。
除了《飲食男女》，電影中有不少跟飯局相關(guān)的名場面，一起來看看有哪些飯局在電影中發(fā)揮的作用吧！
飯局，不僅是飯還是一場局
歷史上最為出名的一場飯局就是“鴻門宴”，電影《鴻門宴傳奇》中范增設(shè)計鴻門宴，殺劉邦之心昭然若揭，張良隨劉邦左右出奇謀，先與范增對弈圍棋拖延時間，又有項莊舞劍被項伯阻擋。若非關(guān)鍵時刻韓信拿到楚懷王特赦令保劉邦一命，范增之計便也成功了，這一飯局的精彩絕倫也讓后人嘆為觀止。
投射飯桌上人物間關(guān)系
在電影《愛情神話》中，最精彩的一場戲莫過于那場飯桌上的戲了。徐崢飾演的畫家老白張羅了一桌好飯邀請相親對象李小姐（馬伊琍飾），但是一些突發(fā)的情況，讓他的前妻蓓蓓（吳越飾）、熱情奔放的格洛瑞亞（倪虹潔飾）、以及好鄰居好哥們老烏（周野芒飾）都坐在了一張飯桌上。
吃飯談笑間關(guān)于“好飯”、“剩飯”、“冷飯”的話題不言而喻，不是指得桌子上的飯菜，而是將飯桌上幾人的關(guān)系描述得淋漓盡致。
喜飯悲吃，戲劇效果拉滿
被年輕人玩梗無數(shù)的《小時代》里的“顧里生日宴”可謂是最具戲劇效果的一場飯局。本該是為顧里（郭采潔飾）慶生，然而飯桌上眾人相互揭密、吵架，最后南湘（郭碧婷飾）的憤怒和倒在顧里頭上的紅酒，無一不讓這場飯局戲劇效果拉滿。所以時至今日，“顧里生日宴”也是互聯(lián)網(wǎng)上年輕人們描述drama場面的代名詞。
電影《過年好》中的那場團(tuán)圓飯，趙本山從一大早買菜張羅起來的除夕團(tuán)圓飯，被孫女的一場意外懷孕和女兒的歇斯底里徹底打破了氛圍。熱鬧的除夕夜和滿桌的飯菜與讓每個人的崩潰都顯得更為可悲，這段“喜飯悲吃”將劇情推向了全片的高潮。
渲染氛圍，強(qiáng)化地域性
《無名》里頭吃的醉蝦、排骨，那一看就是上海菜，直接地交代出了故事的背景發(fā)生在上海。同時這些菜還帶有一些隱喻，例如蝦一下鍋“梆嘰”一蓋，就是一種逃無可逃的隱喻，而在這場飯局上王一博和王傳君就是碗里的小蝦米，一下子就有了這種意象的解讀空間。
飯局上除了這些功能，也是演員們演技發(fā)揮的地方，通過這些簡單的吃飯行為，表現(xiàn)出角色的情緒與人物特點。
電影《天下無賊》中最后劉若英在餐廳里聽著桌子對面警察說著丈夫的死訊，劉若英用機(jī)械地吃烤鴨表演中展現(xiàn)出了這種無言的悲傷，令人感同身受，這一段表演堪稱“教科書”級別的表演。
電影《堅如磐石》中的那場鴻門宴，于和偉飾演的黎志田在江邊吃著火鍋，云淡風(fēng)輕地讓官員將手伸進(jìn)滾燙的火鍋里去拿手機(jī)，最后面露兇相，從這一幕讓黎志田笑面虎的形象完全立于觀眾心中。
實際上電影里的飯局，吃的從來都不只是飯，無論是飯局背后的故事還是演員的表演，都足以讓我們反復(fù)品味。
在中國吃飯是一件大事，而在電影當(dāng)中如何把飯拍出熱騰騰的煙火氣，把飯局拍出微妙的人際關(guān)系的流動，接下來將會是電影人們一起要認(rèn)真研究的一個大學(xué)問，我們也期待未來在電影中看到更多的飯局“名場面”。
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